今日は、我が家でＱＣを使ってクリスマスクッキングをしました。メニューはパエリヤ、ローストビーフ、カボチャのキッシュ、カリフラワーのグラタンオーランデソース、クリスマススターケーキです。普通の調理方法でしたら何時間も費やし手間をかけてつくるクリスマスメニューも一時間のあっと言う間にできあがりました。参加されたみなさんも大感激でそれぞれが今年のクリスマスをイメージできた様子でした。(^O^)v一年のなかでＱＣがこれから一番活躍できるシーズンです。これからも多くの皆さんにＱＣを使っての簡単で美味しく、美しく、栄養価のある季節の料理をお伝えしていきたいと思っています＼(^o^)／美香
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ニューヨークから帰国しました。
ダイヤモンドフォーラムのニューヨークから帰国しました。天気は悪くありませんでしたが、気温が10℃以下で寒かったです。今回の旅行でのハイライトは、何と言ってもグランドバンケットの有ったメトロポリタン美術館です。ローマ皇帝アウグスティヌスにより紀元前15世紀に建築された実物の「デンドュール神殿」が展示されているスペースにディナー会場が設営され、途中は美術品が所狭しと置いてある所をセキュリティーの人たちの間を抜けて正装したディストリビューター達が夕食会に望みました。そこで晩餐会が開かれ、その後トランペットの静かな演奏。Amwayと言う会社の名前で借りることが出来た会場でした。普通の人には絶対に貸さない場所だそうです。口では言い表せないような感動を味わってきました。橋本緑ＥＸより。１１月２１日は息子、励の誕生日で゛ＮＥＧＵ゛という〜日本料理レストランを予約しました。国連の前にあるトランプ・ワールド・タワーの一階にあります。（このビルには松井選手など住んでいるそうです。）ほとんどの食材が日本から空輸されてきます。お寿司は繊細で味もまるで日本で食しているかと錯覚をおこす ほどでした。前菜の湯葉まきサラダや中とろのタルタルキャビヤのせはおだしのきいたソースが絶品でした。メインディッシュのステーキは一人前＄１８０（まだまだ値段をみてしまう私ですが(^_^;)厚さ、焼き具合、醤油ベースのソース、すべてが完璧で逆輸入の日本の牛肉をニューヨークで堪能しました。デザートは私は栗のミルクレープをいただきました。また特別お店の計らいで息子の１６歳のお祝いにグリーンの花瓶にくだものとチョコレートで作られたアレンジメントをいただきました。まるで本物の花のようでした。＼(^o^)／今回は父と母と娘を同行していきましたので、ニューヨークでまさか息子のバースディを家族揃いでしてあげることができるなんて一年前の私には想像すらありませんでした。息子の照れくさそうに喜ぶ顔が嬉しかったですよ！しみじみと゛幸せ゛を実感しました。また、本場ＮＢＡを観戦したり、リンカーンセンターでオペラ゛トスカ゛を観たり楽しい１０日間でした。今年もあと一月ですね。思い起こせば息子の留学のための試験から始まり、今年は４回もニューヨークに行きました。これもアムウエイに出会えてチョイスして真剣 に取り組んで間に合ったから得れた世界だとすべてに感謝しています。みなさんが心から゛しあわせ゛と感じるときはどんな時ですか？私はアムウエイに関わるとそんなしあわせと感じる想いをたくさん実感できることも魅力の一つだと思っています。だから少々面倒なことでも喜んでできるのかもしれないですね〜Oo。(^o^)y-゜゜美香
パン教室
今月のパンはノア・レザンです。レーズン、くるみ、いちじく、カレンズをいれたパンです。まわりはパリパリで中はふわふわしっとり…参加のみんなでワイワイしながら焼きたてのパンを楽しみました。他にＱＣでつくるパンに合うメニューとして、ポトフ、サーモンと鯛のタルタルサラダ、チキンのオレンジ焼き、トップス風チョコレートケーキでした。＼(^o^)／美香
豆腐のうかいに行ってきました！
アメリカから友人が遊びにきました。まずは温泉ということで伊豆の大沢という４００年前の旅館に行きました。入った瞬間は古さに驚くのですがしばらくすると慣れてきます。そうするとこん度は見えて来るものが違い、感じるものが違ってきました。アメリカから息子が戻ってきたらぜひ連れていきたい、日本の侘びと寂を肌でかんじる空間です。温泉に入りゆっくり癒されました。また昨日はフェアウエルパーティーで芝公園にある豆腐のうかいに行ってきました。一度行きたかったお店です。夜のライトアップされた東京タワーを眼下に約2000坪の敷地に、樹齢100年以上の古木と日本庭園。山形より築200年の造り酒屋を移築し、飛騨高山の匠たちにより造りあげられました。江戸文化に遊ぶ風流なひとときは本物にこだわる粋な大人の贅沢です。この空間で頂く名物の゛豆水とうふ゛は最高です！美香