Amika Diary

パン教室

今月のパンはモンキーブレッドとドーナツ（三種）でした。モンキーブレッドはアツアツもおいしく冷めてからもまたおいしくみなさん感動していました。ドーナツはトッピングを３種類つくりみんなで楽しみました。さすがＱＣで揚げているのでドーナツの油っぽさはなくしっとりともちもちしていておいしかったです。＼(^o^)／ねじりドーナツのねじり方などみんなで大盛り上がりでした。＼(^o^)／美香

ニューヨークはまだ寒かったぁ〜♪

６日から昨日まで息子の学園祭と春休みに合せてニューヨークに行ってきました。＼(^o^)／ＪＦＫ空港に到着すると雪が舞っていました。息子の情報によると暖かくなりもう春だよというのですっかりそのつもりで行ったらいきなり雪で驚いてしまいました。しかしながら二月には大雪の為休校になったものの地面には雪の気配は微塵も残っていませんでした。リムジンの運転士さんにきいても春だよと言うし、ホテルのベルも春というし、感覚の違いを感じながら旅は始まりました♪学園祭は賑やかで全部のクラスを見て回れない程でした。カフェでは、みたらし団子や稲荷寿司なども販売されていました。１階のレクチャーホールが一際賑わっているので覗いてみたら、ライブハウスになっていました。プログラムに目を通してみると最後の時間に息子の友人の名前が出ていました。思わず嬉しくなりその時間になったら見に行こうと決め、他を回り時間になったのでレクチャーホールにむかいました。四人組のバンドでなかなか盛り上がっていました。ステージ前には肩組みした他の生徒たちがのりにのって踊っていました。感心しながらみていたら、後ろから友人が私の肩を 叩くのです。振り返ると゛右側の子は励君でしょ？゛と。゛え〜？゛と言いながらよ〜く目を細めてみてみるとw(☆o◎)w息子ではありませんか！！ビックリ(*_*)髪が…髪型が…坊主頭！！まるで甲子園球児のようです。何回も目を凝らしてみました。間違いありません。息子です！髪型を変えたなんてこともライブでギターを弾くとも何も聞いていなかったので驚きでしたが、後できいてみると恥ずかしくて言えなかったと言う息子の気持ちも理解できました♪前夜祭、学園祭、後夜祭とさすがアメリカ、パーティー三昧でした。楽しい雰囲気で子供達が自分たちで企画し、準備し、一つの目標に向かってみんなで団結して頑張った様子が表われていました。ずはらしかったです。後夜祭が終わり、翌日から春休みです。私達はマンハッタンに移動しました。映画ナイトミュージアムの舞台になったアメリカ自然史博物館にいったり、ロックフェラーセンターやＣＮＮの顔、ナイトショーをみにいったりと、楽しみました。また足を延ばしナイアガラの滝にもいきました。ＪＦＫ空港から飛行機で１時間３０分、バッファロー空港まで行き、そこからバスで４０分 、ナイアガラ川の途中に国境があります。私たちはもちろんカナダ側に入国しました。入国審査を受けるまではバスを勝手に降りることはできずしばし緊張の時間がありした。１億２０００年前の大自然の壮大さに圧巻でした。宿泊先はナイアガラ滝の目の前のシェラトンホテルです。１４階の部屋には暖炉があり、目の前には滝です。夜になるとライトアップされた滝を部屋の暖炉に火を灯し、そのあかりでナイアガラの滝をみていると幻想の世界です。美しかった♪♪です。翌日は少し足を延ばし、オンタリオ湖までいきました。湖畔の小さな町は英国の町がそのまま残ってるかわいい町です。世界１小さい教会にも寄りました。週末は結婚式の予約で夏まですべていっぱいとのことでした。またグレーブスという無農薬の果物を栽培して手作りのかわいいイギリス風のジャムやさんがありました。甘さ控え目で果肉たっぷりでとてもおいしかったです。また目の前で作っているチョコレートショップにもよりました。大好物のマシュマロにチョコレートをコ―ティングしたものと青リンゴにキャラメルチョコをコーティングしたものを選びました。リンゴの酸っぱさとチョコレートの甘 さのハーモニーが絶妙な美味しさです。(^O^)vまたこの地方はアイスワインで世界的に有名な場所と聞き、帰りにはワイナリーに寄りました。試飲したアイスワインはさらりとした口当りで驚きました。糖度が高く、たいへん美味しいデザートワインでした。夜７時発の飛行機でマンハッタンに戻りました。翌日はソーホーを散策しました。息子の楽しみの一つはおいしいものをたらふく食べること。日本食に飢えているのでアメリカにいるのに毎日夕飯は日本食でした。(^_^;)日本で暮らしている私も満足できる、さすがニューヨークです。変ですがどの店もまるでほんものの日本食です。３７丁目にあるキタノホテルの和食４２丁目にある寿司田のスペシャルちらし寿司は値段とお料理の中身をみてもお薦めですよ♪最後の夜は息子ご推奨のステーキハウスにいきました。３３丁目にあるウルフガングステーキハウスです。ここはＴボーンステーキが有名で、ニューヨーカーに超人気で予約が取りにくい店です。ここのお肉はしっかり熟成されていてとても柔らかく、じゅうしいです。ミディアムレアの焼き方もパーフェクト！です。前菜にベーコンをたべるのが流行らしく 、私たちもそうしました♪長いようであっと言う間に時がたちました。今回は１６歳の息子との二人旅、いろんなおしゃべりして、買い物して、感動を共有して、楽しい思い出がたくさんできた旅でした。いろんな意味で感謝いっぱい♪の旅でした。美香

東京ミッドタウン

母から電話があり、何かな？と思ったら、行きたいところがあるんだけと…と。すぐにピン！ときた私は゛ミッドタウンのこと？゛と尋ねるとそうなの！よくわかるね…と。そうなんです。私の母は（も？）ミーハーさんで新もの大好きなんです。表参道ヒルズがオープンした時も、なんと初日に行列にならんで行ったことがあるのです。東京ミッドタウンのみどころはたくさんありましたよ♪私たちはまずランチをとるために、ニューヨーカ―に愛されているレストランの初上陸、゛ユニオン・スクエア・トウキョウ゛にいきました。アメリカン料理なのに菜の花や水菜など日本ならではの素材を生かしたものもあり、シェフの東京への思いを感じました。(^O^)v他にも行きたいレストランがたくさんありました。新和食の゛ハル、・ヤマシタ東京゛もその一つ。おいしそうでしたよ。また予約がとるのが至難の゛ボタニカ゛は私が今一番行きたいお店です。『Ｓｉｒ』の称号を授与されたテレンス・コンラン氏のインテリアとフランス料理の大御所、平松シェフのお食事、花好きの私にはさらにたまらない、このレストランのテラスの植さいは英国ガーデニングのプロ吉谷桂子氏が 手掛けたもの…。行きたい〜 ♪♪興味深々ですぅ〜♪一階に軽い沢のパン屋、浅野屋を見つけたので懐かしく思い入りました。ラッキーなことにオープニングのミッドタウン限定品をいただいてしまいました。＼(^o^)／この日は暖かく桜が満開で都会にいながら緑が多く気持ちがよく、のんびりした休日を過ごしました！束の間でしたが母孝行もできてよかったです♪美香

お墓参り！

お彼岸から少し遅れましたがお墓参りにいってきました。桜が満開できれいでした。お墓参りにきているのかお花見にきているのか錯覚をおこすほどみごとな桜並木でした。お掃除してお花を添えて、お線香に火をつけ、拝み終えたあと、なんと清々しい気持ちになることでしょうか！しばらくはお墓参りがクセになりそうです＼(^o^)／美香