現在水源の多くは山脈からの雪解け水を使用しています。
周囲の山々には冬から4月終わりごろまで雪が積もっているのでスキーをしてから2,3時間後にはサーフィンも出来るという立地条件のところです。地質は砂だそうです。
しかし、スプリンクラーを使って水撒きをするのは、雑草に強いアルファルファのみで、他の農作物に関しては細いホースに穴を開けて、必要な所にだけ水をたらし、むやみに雑草が生えるのを防いでいるのだそうです。雑草までもが栄養たっぷりな水分を吸収してしまいますからね。
農場には使用済みの排水を貯めるところが有り、噴水状にして、霧にし、水を大気に循環させているのですが、その原始的な様子を見て、感動してきました。
地球のバーフェクト・バランスを保つための努力が見られるからです。これが、会社の姿勢ですね。
つづく
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