ワイン試飲会

昨日は我が家でワイン試飲会を開催しました。泡ものからスタートして、白、赤、デザートワインまで8種類類を飲み比べして楽しみました〓11時にスタートして、プロの蘊蓄を聞きながら美味しいだの甘いだの…皆で言いたい放題して、盛り上がりました。今回この企画の発端はお料理教室で私が感動してマイブームのお酒を出したことがきっかけで皆さんが求めたいということで開催しました。そのお酒はピノー・デ・シャラントと言って、白ワインに15年熟成のブランデーを合わせたものです。それはそれは美味しくて、ついついお酒好きな方がレッスンに我が家にくると飲ませたくなってしまう品です。といういきさつで昨日もピノー・デ・シャラントが大人気でした。みなさん何回もおかわりしていました。ミッドタウンにある”ToshiYoroizuka"でもメニューにあるデザートワインです。今回私が気に入ったのは、イタリアのネグレスコ(赤)です。赤ワイン特有の渋味と苦味が絶妙な割合で、思わず大人買いしました。ボルドーのシャトー・クラークもたいへん美味しかったですよ。12月のクリ
スマススペシャルで皆さんにお出しするワインもメニューに合わせて
注文しました。楽しみにしていてくださいね〓
　　　　〓Mika〓