美味かぼちゃまんじゅう

メールで回ってきたレシピで作りました。〓 かぼちゃのおいしい季節です！すべての世代に大ウケ。ぜひお試し下さい〓 【材料】 かぼちゃ 300㌘ 砂糖　　 100〜150㌘ (かぼちゃの甘さで調整)

強力粉 　150㌘ 薄力粉 　150㌘ 重曹　　 小さじ1

クリームチーズ 250㌘

【作り方】 ①かぼちゃ(1/4が約450㌘)皮と種を取り、さいころ状に切って、万能カップ1の水でゆでる。 ②フードプロセッサー(メタルブレード)に①と砂糖を入れてピューレ状にする。 そこへ、ビニール袋で振るった粉類を入れ、さらに混ぜる。 ③ひと固まりになったら、取り出して、24等分する。(一つ約30㌘) ④同じく24等分したクリームチーズを包む。(ドライフルーツのかぼちゃの種を飾ると可愛い) ⑤ウオックにカップ2の水を沸騰させ、ラックにクッキングシートを敷いて④を並べ、インダクションレンジ8でスタート、再び沸騰したら5にして15分蒸す。

見た目もきれい＆可愛い(^-^) かぼちゃの程よい甘さが、クリームチーズと抜群のハーモニー♪ あんこを一緒に包むと、これまたなんとも最高です！ 國分千穂ＤＤ〓〓美香〓