トレサビリティ

トレサビリティ「traceability：追跡」・・狂牛病（BSE）の時に良く使われた言葉で、食品がどこで作られてどのルートを通って食卓に運ばれているかを知ることです。今回の中国ギョウザの件でその複雑さに唖然としました。たとえばギョウザの中味の白菜や豚肉や皮の小麦粉は誰がどこで育てて、誰が加工して、どのようなルートできているか・・もう追跡はできません。新聞の報道では、日本で売られている冷凍の春巻きの原料はナント２７カ国からきているとの事です。
　アムウエイのニュートリライト（AMWAYのサプリメントの登録商標）は、どの畑で誰が栽培しているか、研究をもとにどのような製法でどこで作っているか、
どのように自分のところまで運ばれてきているかのすべてがわかるトレサビリティの明確な食品です。これは、現代にあっては奇跡としか言いようがありませんが、世界で初めて植物の濃縮物をつくりそれをサプリメントにしたカールレインボーグ博士の「口に入るものは安全が一番」を守ってきたニュートリライト社の70年以上の長い歴史のなせるワザです。ニュートリライトが世界のサプリメントで売り上げナンバーワンという理由も納得できます。トリプルXで健康増進を☆橋本緑ＥＸより〓美香〓